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La Rôtisserie & Grillades
Viandes, poissons et gambas braisés au feu de bois.
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Agneau Braisé
Pièces d'agneau tendres et juteuses, marinées et grillées à la perfection.
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Capitaine Braisé
Poisson de rivière charnu, grillé entier avec une marinade aux aromates.
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Gambas Grillées
Grosses crevettes marinées à l'ail et au persil, saisies à la plancha.
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Poulet Braisé (Halal)
Poulet mariné aux épices secrètes d'Our Agency et grillé au feu de bois.
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Nos Sauces Signature
Les classiques de la gastronomie africaine et européenne.
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Ndolé Royal
Plat iconique du Cameroun à base de feuilles de vernonia, arachides et crevettes.
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Poulet DG
Ragoût festif de poulet, bananes plantains frites et petits légumes croquants.
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Sauce Gombo
Sauce onctueuse à base de gombo frais, idéale avec le fufu ou le riz.
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Les Accompagnements
Féculents, tubercules et riz pour accompagner vos plats.
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Attiéké
Couscous de manioc fermenté, léger et typique de Côte d'Ivoire.
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Miondos / Bobolo
Bâtons de manioc fermentés et cuits à la vapeur dans des feuilles de bananier.
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Le Verger (Desserts)
Plateaux de fruits frais de saison et pièces montées.
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Pièce Montée de Fruits
Présentation artistique de fruits frais pour vos grands événements.
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Plateau de Fruits Exotiques
Assortiment de mangues, ananas, kiwis, melons, etc découpés avec soin.
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Buffet Dînatoire
Par
bruno elombo
/ 5 janvier 2026
